Torres Bermejas - Arte flamenca

Nel pieno centro di Madrid, a soli due minuti dalla Piazza Mayor angolo con Gran Via, si trova il Torres Bermejas. Ristorante con sala di flamenco, considerato una vera tappa obbligatoria se vuoi vedere un autentico spettacolo di flamenco. Le decorazioni della sala, fondata circa 40 anni fa, riproducono la celebre Alhambra di Granada e la rendono unica per la sua bellezza nella scena dei locali di Madrid. Un locale perfetto per vivere una magnifica esibizione dal vivo del flamenco piú autentico!

Menù Torres Bermejas
Insalata di frutti della terra
Crema verde di asparagi con dadini di formaggio Brie
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Paella Mista Torres Bermejas
Bistecca alla griglia con crema de peperoni con verdure
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Cialda di cioccolata con riso cremoso con latte
Carpaccio di ananas e kiwi con sciroppo di vino rosato alla menta
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Vino rosso o bianco
Acqua minerale
Caffè o tisane

Menù Sevillanas
Croccante di carciofi con saltato di gamberetti del Mediterraneo
Crema de crostacei della Cantabria con essenza di olive y panna
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Fiore di sogliola ripieno di gamberi su un letto di crema di mare
Spigola del Mediterraneo con gamberetti al tocco di germogli d'aglio
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Mantello ripieno di crema d'arancia e marmellata di frutti rossi
Sorbetto di mele al sidro
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Vino rosso o bianco
Acqua minerale
Caffè o tisane

Menù Alegrías
Insalata di crescione e prosciutto d'anatra con crema de avocado e noci
Crema verde di asparagi con dadini di formaggio Brie
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Filetto di agnello all'aroma d'arancia
Pernice al cioccolato ed erbe aromatiche con olio di erba cipollina
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Cialda di cioccolata con riso cremoso con latte
Mantello ripieno di crema d'arancia e marmellata di frutti rossi
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Vino rosso o bianco
Acqua minerale
Caffè o tisane

Menù Flamenco
Gamberetti all'aglio in casseruola all'aroma di prezzemolo e buon vino
Salmorejo dello chef con uovo di quaglia e con strisce di prosciutto iberico
Misto di lattughe fresche con striscette di baccalà affumicato al succo di limone
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Sorbetto di mele al sidro
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Riso di frutti di mare
Gemelli di controfiletto con purè di patate e porcini con succo di Pedro Ximenez e bastoncini di peperone piquillo
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Delizioso dolce al cioccolato
Carpaccio di ananas e kiwi con sciroppo di vino rosato alla menta
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Vino rosso o bianco
Acqua minerale
Caffè o tisane