Aquarella Secret Garden: Cena + Spettacolo

Menú Azulmarino - Menù Azzurro Marino

Millefoglie ai gamberi con pomodorini e mozzarella
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Insalata con formaggio di capra con frutti secchi

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Grigliata di carne di bovino accompagnato da verdurine
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Gallina ripiena ai frutti secchi e prugne

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Torta con formaggio fresco e Kiwi
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Profiteroles con panna e cioccolato caldo

Spumante "Brut Nature Cavas Hill"
acqua minerale e caffè

Menú Verdepradera - Menù Verde Prateria

Peperoni rossi primizie ripieni al baccalà
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Sformato di melanzane con peperoni e gamberi

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Coda di rospo con mandorle e patate "panaderas"
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Medaglioni di prosciutto ibérico con foie con mostaza suave

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Torta alle mele con gelato alla vaniglia
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Charlotte di formaggio con fragole e mango

Spumante "Brut Nature Cavas Hill"
acqua minerale e caffè

Menú Rojopasión -Menu Rosso Passione

Fettine di prosciutto ibérico, involtini di salmone e formaggio

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Carpaccio di anatra con aceto di mele
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Terrina di pesce con salsa suave di peperoni
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Gamberi saltati con verdure e sesamo

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Rondelle di tonno con pomodoro e avocado
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Fettine di merluzzo ai ferri con chips di porri
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filetto di bovino cn salsa di ceps e gratén dauphinoise

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Delizie al cioccolato ricoperte da nocciole croccanti
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Festival di sorbetti (mandarino, limone e pesca)
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Carpaccio di frutta fresca al Cointreau

Spumante "Cava Extra Brut Ana de Codorniu" bianco o rosato
acqua minerale e caffè